О ночных перекусах

Если человек позволяет себе есть поздно вечером, он должен быть готов к ухудшению памяти.

Оказывается, потребление пищи в тот момент, когда организм уже должен спать, нарушает работу гиппокампа - центра памяти мозга. Это доказали эксперименты в Университете Калифорнии. Тех, которых в них кормили во время, отведенное на сон, хуже воспроизводили в памяти раздражитель. Страдала и долгосрочная память.

Уже было известно, что ночные перекусы вредны, так как они приводят к повышению уровня сахара. А это грозит диабетом и болезнями сердца.

Но теперь был пролит свет и на эффект, производимый на память. У того, кого кормили в неположенное время, имелись сниженные показатели белка CREB - ключа к внутренним часам организма и к способности мозга формировать новые воспоминания.