Яйца, как энергетик

Что люди чаще всего едят на завтрак? Кашу, тост и яйца, не правда ли?

И это, как оказывается, не случайно.

Британские диетологи из Кембриджского университета пришли к выводу, что мало что способно по своему энергетическому эффекту состязаться с обыкновенным куриным яйцом. По результатам исследований выяснилось, что протеины, полученные из яичного белка, помогают бодрствовать и сохранять хорошую концентрацию внимания. В ходе экспериментов было установлено, что яичный белок активизирует выработку натурального стимулятора орексина, который заставляет организм быстрее сжигать калории и служит ключом к бодрости. А вот смеси на основе сахаров, напротив, блокируют выработку естественного энергетика.

И ещё про яйца.

Недавние исследования специалистов Британского фонда по питанию показали, что тип холестерина, содержащийся в яйцах, оказывает минимальное влияние на повышение риска сердечных заболеваний. Главными виновниками повышения уровня холестерина в организме эксперты считают:

- насыщенные жиры,
- курение,
- недостаток физической активности.