Яблоки попали в немилость

Мы уже привыкли, что периодически тот или иной продукт попадает то в фокус интереса к нему, то в немилость. Черед попасть в немилость пришёл к яблокам.

Яблоки попали в немилость к стоматологам, заявившим, что-де вред, наносимый данным фруктом, примерно в 4 раза больше, чем тот, что наносят газированные напитки. Они повышают риск повреждения эмали и дентина зубов.

Правда, как отмечает руководитель отделения ортопедической стоматологии в Стоматологическом институте Королевского колледжа Лондона: проблема может заключаться не только в том, что мы едим, но и в том, как мы это делаем. К примеру, когда человек медленно ест яблоко, высокий уровень кислоты успевает навредить зубам (специалистов интересовала связь рациона добровольцев и износа их эмали и дентина). Данный вывод эксперты сделали в ходе исследования более 1000 человек в возрасте 18-30 лет.

Вино и светлое пиво в этом смысле оказались также вредны, так как повышают вероятность повреждения дентина в 3 раза. А вот зато маринованный лук и грейпфрут безопасны, ведь их люди не так часто употребляют в пищу.

В связи с этим медики рекомендуют есть яблоки, к примеру, с кусочком сыра. Кальций нейтрализует кислоту.

Также спасти зубы поможет прием после пищи простой воды или же чистка зубов.