Суперпродукт года

Ученые Тайваня считают справедливым назвать питахайю, также известную как питайя и драконий фрукт. Питахайя - общее название нескольких видов из семейства кактусовых. Эти растения распространены в Мексике, Центральной и Южной Америке, культивируются в странах Юго-Восточной Азии, на Тайване и в Таиланде. Питахайя бывает трех видов - красная, костариканская и желтая. У красной питахайи (именно ее прозвали драконьим фруктом) белая мякоть, у костариканской - красная. Желтая питахайя, как и красная, внутри белая. Самыми сладкими считаются желтые фрукты. Питахайю едят в сыром виде слегка охлажденной.

Вот комплекс полезных свойств этого фрукта:

- его мякоть содержит вещества, регулирующие давление, уровень холестерина и сахара в крови,
- в этом фрукте много кальция, витамина С и антиоксидантов,
- семена фрукта содержат много омега-3 жирных кислот,
- питахайя нормализует работу желудка и кишечника,
- оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую и эндокринную системы,
- благодаря содержанию в плодах танина питахайя полезна тем, у кого ухудшается зрение.