Гормон хорошего настроения

Источники серотонина в продуктах с высоким содержанием триптофана:

Яйца

Яичный белок повышает уровень триптофана в плазме крови. Добавьте к обеду обычное варёное яйцо или сделайте на завтрак фриттату.

Сыр
Ещё один источник триптофана. Употребляйте с пастой, чтобы получить максимум пользы.

Ананас
В ананасах, кроме триптофана, содержится ещё и бромелин — фермент со многими полезными свойствами: от улучшения пищеварения до уменьшения побочных эффектов от химиотерапии.

Тофу
Соевые продукты, как и другие бобовые, богаты триптофаном. Тофу — источник аминокислот и белков для вегетарианцев. Хорошо сочетается с болгарским перцем.

Лосось
Лосось фигурирует во многих списках полезных продуктов, в том числе и в триптофановом шорт-листе.

Орехи и семечки
Все орехи и семена содержат триптофан. Горсть в день снижает риск заболеваний сердца и дыхательной системы.

Индейка
У нас нет традиций, связанных с приготовлением индейки на праздники, но почему бы их не завести? Ради хорошего настроения.