Добавленный сахар

Беседа с диетологом обычно начинается с вопроса о сахаре.

Исключать сахар из питания или немножко можно?

Сколько это «немножко»?

И такие вопросы закономерны: сахар, действительно, продукт небезвредный.

Специалисты по питанию рекомендуют женщинам употреблять в день не более 100 ккалорий добавленного сахара или около 6 чайных ложек.

Большинство добавленного сахара попадает в пищу с прохладительными напитками, пакетированной пищей. На этикетке количество сахара обозначается в граммах, не в калориях и не в чайных ложках.

Существует простая формула подсчёта сахара в любом пакетированном продукте: запомните, что в одной чайной ложке приблизительно 4 грамма добавленного сахара. Если вы добавите чайную ложку сахара в утренний кофе/чай, а затем съедите шоколадный протеиновый батончик с 12 граммами сахара (3 чайные ложки), то вы ещё сможете в этот день съесть 8 граммов сахара или 2 чайные ложки сахара.

Исследования ученых показывают, что каждые 150 граммов добавленного сахара в день увеличивают риск диабета на 1% даже при регулярных тренировках и отсутствии лишнего веса.