Чай помогает мозгу мужчин

В эксперименте ученые из Университетского госпиталя Базеля поделили мужчин на 2 группы. Первая группа пила напиток с экстрактом зеленого чая (был эквивалентен 2 чашкам чая), а вторая выступала в качестве контрольной. Далее проводилось МРТ-сканирование мозга, причём, в тот момент, когда мужчины выполняли тестовые задания на память. По сравнению с группой плацебо, первая группа демонстрировала повышение активности в префронтальной коре мозга, которая особенно важна для рабочей памяти, для фокусировки внимания и решения поставленных задач.

Полученные результаты учёные объяснили тем, что секрет кроется в полифенолах вроде галлат эпигаллокатехина (EGCG - тип катехина), которые позволяют затормозить разложение нейропередатчиков - дофамина и адреналина. Плюс,  не образуются сенильные бляшки, мешающие восприятию.